蕗の薹
3月28日(日)
皆様、今晩は!野上歯科のボスママこと野上恵子です。
先週の土曜日に半年ぶりに実家に帰ってきました。
私の故郷は、富山県です。主人の実家も車で15分のところにあります。
3月も末なのに、富山平野をぐるりと囲む北アルプスは今も、真っ白の雪で覆われています。
市の中心部と実家のある婦中町の真ん中を神通川がゆったりと流れています。
この神通川の美しい流れを車窓から見ると「ああ、帰ってきたんだな~。」とホットします。
今年で田舎を離れて、21年目になります。
最近、少し疲れていたせいか、自然も水も何もかもが新鮮に感じられ又、細胞の一つ一つが元気に
なっていくのがわかりました。
実家の庭の裏には、蕗の薹が顔を出していました。それを、母とざる一杯採って大きなすり鉢で
蕗の薹味噌を作りました。夕飯に御飯にのせていただきました。
独特の苦みと香りが早春を感じさせてくれました。
母と兄嫁の紀子さんとで夕飯の準備をしながら交わした他愛もないおしゃべりも楽しかったです。
故郷っていいものですね。