９月１日（）

皆様、今晩は！

野上歯科のボスママこと野上恵子です。

今晩は、我が家の晩御飯をお届けいたします。

主人が痛風を発症して二十日になります。

日夜、痛風対策の食事をいかに美味しく、ローカロりーで

満足して食べてもらうため研究しています。

そんな中、今日は、ヒットメニューを作りました。

名付けて、「モロヘイヤ、オクラ入り長いものトロトロスープ」

名前は長くてごめんなさい！しかし、このスープ、ビタミン、ミネラルが豊富で、

ローカロリーで簡単に作れます。お味も、ＧＯＯＤです。

作り方：
①　オクラ、モロヘイヤをさっと湯に通す。（この時、塩を鍋に、一撮み入れる)

②手早く冷水に取り、細かく刻み、冷蔵庫で冷やしておく。

③出汁に薄口しょうゆを適量いれ味を調える。

④③を冷ましておく。

⑤長いもをすりおろし②と合わせて④にたっぷり浮かべる。

これだけです。材料の鮮度には、拘りたいです。

１０分もあれば、作れるので、みなさまもお試しください！

それでは、おやすみなさい。