７月５日

　こんばんは

野上歯科医院の浅野です

只今、外はかなりの荒れ模様です

昨日は、スタッフと勉強会に行ってきました

先日、医院見学に行った、「水天宮前歯科」の真鍋先生の講演や、

岩手県盛岡市の「ゆいとぴあ歯科」の藤本先生・兵庫県明石市の「アップルデンタルクリニック」の吉見先生の

素晴らしい講演を聴く事が出来ました

この、勉強会の前に、スタッフと一緒に神保町にある、「ろしあ亭」でランチ会をしました。

　※勉強会の会場が、「学士会館」だったため・・・

私にとって、初のロシア料理

私が頼んだのは、Cランチ

Ｃ.Beef Stew in Ukrainian-style
大きな壺に入ったボリュームタップリのビーフシチューです。

・ロシア風サラダ
・ボルシチ
・ガルショーク
（ウクライナ風壺焼ビーフシチュー）
・ロシアパンorライス
・デザート

まず、最初に出てきたのが、

ロシア風サラダ・・・ポテトサラダに、ちょっと酸味がプラス

次は

ロシア料理定番「ボルシチ」・・・サワークリームがアクセント

ロシアパン・・・「ろしあ亭」オリジナルのパン

そして、メインディッシュの

壺焼きビーフシチュー・・・この上にのかっているパンをちぎってビーフシチューにIN

美味しい

最後にデザート

ジャム？？？・・・黄桃のジャム？？？

スタッフみんなで美味しくいただきました