1月30日（月）

皆様、今晩は！野上歯科の野上恵子です。

このところ本当に寒い日が続いていますね～。

久しぶりのＢＬＯＧになります。

最近は、主人（院長）が内科の先生から、悪玉コレステロールが少し高くなっており

食事とおやつの内容を工夫するように指導頂きました。

少し、怠け気味だった毎日の家庭料理ですが先週から、気合を入れて野菜料理を中心に頑張って作っています。

今日は、新鮮な小松菜をさっと茹でて細めの切り干し大根を水に戻したものとあえてポン酢味でいただきました。

ひじきの煮物も娘のお弁当用にたっぷり作りおきしました。

味噌汁は、シンプルにジャガイモだけを鰹だしで作りました。

後は、冷蔵庫の残り物で焼き飯を作りました。味付けは、バターとウスターソスで仕上げました。

シンプルですが、まあまあ−いけました。